អាហារ / ក្តាមល្បីឈ្មោះនៅប្រទេសជប៉ុន

ក្តាមល្បីឈ្មោះនៅប្រទេសជប៉ុន

ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់ទៅប្រទេសជប៉ុន ប្រហែលជាបានដឹងពីភាពល្បីល្បាញរបស់ក្តាមជប៉ុនថាដល់កំរិតមួយណា។

ក្តាមបីប្រភេទដែលមិនអាចរំលងបានគឺមានក្តាមយក្យនៅហុកកៃដូ ក្តាមរោមនៅ San’in-chihō (さんいんちほう) និងក្តាមMatsubaនៅTottori kenとっとりけん(とつとりけん)។

ជនជាតិជប៉ុនចូលចិត្តចំអិនក្តាម ដោយយកទឹកសមុទ្រមកស្ងោរក្តាម ដោយមិនចាំបាច់ថែមគ្រឿងអ្វីផ្សេងទៀត លើកលែងតែនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន ហើយប្រជាជនជប៉ុនភាគច្រើនគឺចូលចិត្តញ៉ាំក្តាមទឹកសាប ពីព្រោះនៅពេលស្ងោរក្នុងទឹកសមុទ្រនឹងមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ប្លែកមាត់។

ក្តាមយក្យនៅហុកកៃដូ

ប្រភេទក្តាម Sapporoមួយក្បាលអាចមានទំងន់ចាប់ពី5kgឡើង។ដោយសារក្តាមទាំងនេះគឺជាក្តាមធម្មជាតិ ដូច្នេះគេមានខ្នាតកំណត់ក្នុងពេលចាប់ក្តាម បើប៉ះត្រូវក្តាមមេនិងកូនក្តាមគេនឹងប្រលែងទៅវិញ។

ក្តាមរោមនៅ San’in-chihō (さんいんちほう)

ក្តាមរោមប្រភេទនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងគេគឺនៅរដូវក្តៅ ពីព្រោះក្តាមក្នុងអំឡុងពេលនេះគឺរដូវមានពង សាច់ណែនល្អ។

ក្តាមMatsubaនៅTottori kenとっとりけん(とつとりけん)

ក្តាមMatsubaដែលឆ្ងាញ់គឺចាប់ពីចុងខែ10 ក្នុងអំឡុងពេលរដូវរងាគឺជាពេលពេញនិយមញ៉ាំក្តាមប្រភេទនេះ អ្នកអាចញ៉ាំសាច់ក្តាមឆៅក៏បាន ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។

តើអ្នកនូវចង់ដឹងអំពីអ្វីផ្សេងទៀតពីប្រទេសជប៉ុន?